触摸叶片时，多肉植物会感觉柔软而多汁。一些多肉植物在高光照条件下会展现出更加独特的颜色。多肉植物的花朵一般较小，具有独特的形态和颜色。一些多肉植物的根部较为饱满，有丰富的储存水分的能力。除了上述特征，还可以参考多肉植物的科属分类、地理分布和植物学特征等来准确鉴别和辨认多肉植物。
鉴别和辨认多肉植物通常需要考虑以下几个特征：
1. 多肉质：多肉植物的叶片通常较厚，具有丰富的水分储存组织。触摸叶片时，多肉植物会感觉柔软而多汁。
2. 叶片形态：观察多肉植物的叶片形态，了解其叶片的形状、排列和纹路。叶片的形状可以是卵形、圆形、长椭圆形等，排列可以是对生、互生或者莲座状。
3. 叶片颜色：多肉植物的叶片颜色多样，可以是绿色、灰绿色、红色、橙色、紫色等。一些多肉植物在高光照条件下会展现出更加独特的颜色。
4. 花朵：观察多肉植物的花朵形态、颜色和开花时间。多肉植物的花朵一般较小，具有独特的形态和颜色。
5. 根系：了解多肉植物的根系形态和颜色。一些多肉植物的根部较为饱满，有丰富的储存水分的能力。
6. 生长习性：观察多肉植物的生长习性，了解其喜爱的生长环境和最佳的光照条件。
除了上述特征，还可以参考多肉植物的科属分类、地理分布和植物学特征等来准确鉴别和辨认多肉植物。可以通过参考植物学书籍、专业网站或者向植物学家咨询来获取更详细的鉴别信息。