科学施肥和农药使用可以最大限度地提高农作物产量，减少对土壤负荷的过量施肥和农药残留，防止土壤污染。有机农业和生态农业强调生态循环和生物多样性，通过合理利用农业生物资源和农业废弃物，减少化学农药和化肥的使用，有利于保护和改善土壤质量。科学利用农业废弃物，如秸秆、畜禽粪便等，可以降低环境污染风险，同时也能够提高土壤肥力和改善土壤质量。
农业土壤保护是指通过科学的方法和措施，保护和改善农业土壤资源的质量和可持续利用，以保障农业生产的健康发展和人民的生活需求。
科学保护农业土壤资源主要包括以下几个方面的工作：
1. 合理利用化肥和农药。科学施肥和农药使用可以最大限度地提高农作物产量，减少对土壤负荷的过量施肥和农药残留，防止土壤污染。
2. 合理轮作和休耕。定期进行农田轮作和休耕，有利于改善土壤结构，提高土壤肥力，减少病虫害的发生，并有助于土壤的水分和养分的循环利用。
3. 保护农田水土。采取防止水土流失的措施，如修建沟渠、植被覆盖、梯田建设等，减少泥沙流失和水土流失，保持土壤的肥力和水分。
4. 推广有机农业和生态农业。有机农业和生态农业强调生态循环和生物多样性，通过合理利用农业生物资源和农业废弃物，减少化学农药和化肥的使用，有利于保护和改善土壤质量。
5. 合理利用农业废弃物。科学利用农业废弃物，如秸秆、畜禽粪便等，可以降低环境污染风险，同时也能够提高土壤肥力和改善土壤质量。
6. 建立科学的耕作制度和农田管理制度。制定科学合理的农田耕作制度和农田管理制度，防止过度耕种和过度放牧，保护土壤。
农业土壤保护是维护农业可持续发展和生态环境的重要举措，也是保障粮食安全和生态安全的基础。通过科学保护农业土壤资源，可以提高农业生产的稳定性和可持续性，增加农产品品质，促进农业可持续发展。