农业合作社和农民专业合作社是在农村地区进行农业生产经营的两种组织形式。农民专业合作社是农业合作社的一种特殊形式，是由农民基于共同发展某种特定农产品生产而组成的合作组织。农民专业合作社通常会提供农业技术培训、农资供应、产品销售等服务，为成员农民提供更加专业化和精细化的农业生产支持。
农业合作社和农民专业合作社是在农村地区进行农业生产经营的两种组织形式。
农业合作社是由农民自愿组成的，以集体经济为基础，共同经营农田、农户、农产品销售等农业生产活动的合作组织。农业合作社的成员通常是农民集体所有制企业或农业劳动合作社转制而来的，每个成员以其所出资的份额参与合作社的经济活动，并享受相应的经济利益。农业合作社的主要任务是组织农业生产、发展农村经济、提高农民收入。
农民专业合作社是农业合作社的一种特殊形式，是由农民基于共同发展某种特定农产品生产而组成的合作组织。农民专业合作社的成员通常是具有某种专业技能或特定种植经验的农民，通过合作社的组织和协作，共同发展相同或相似的农业产业，以提高生产效益和经济收入。农民专业合作社通常会提供农业技术培训、农资供应、产品销售等服务，为成员农民提供更加专业化和精细化的农业生产支持。
综上所述，农业合作社是以集体经济为基础，以组织农业生产为主要任务的合作组织，而农民专业合作社则是农业合作社的一种特殊形式，由具有特定专业技能或经验的农民组成的合作组织，以共同发展某种特定农业产业为目标。