农产品质量与食品安全监管是指针对农产品生产、流通和加工环节中的质量问题和食品安全问题，进行监督管理的工作。以上是农产品质量与食品安全监管的基本内容，通过监管措施的实施，可以维护农产品质量和食品安全，保护民众的生命健康。
农产品质量与食品安全监管是指针对农产品生产、流通和加工环节中的质量问题和食品安全问题，进行监督管理的工作。
农产品质量监管主要包括：
1. 生产环节监管：对农产品生产过程中的农药、化肥、兽药等投入品的使用情况进行监控，确保其合规使用；对农产品质量标准的执行情况进行检查，防止不合格产品流入市场。
2. 流通环节监管：对市场上出售的农产品进行抽检，确保其质量达标；对农产品的运输、储存等流通环节进行监督，防止冷链断裂、货品污染等问题。
3. 加工环节监管：对农产品加工企业进行质量管理体系审核，确保加工过程中符合食品安全要求；对加工产品进行抽检，保证产品质量和安全。
食品安全监管主要包括：
1. 食品生产环节监管：对食品生产企业的生产条件和操作流程进行审查和监督，确保食品生产符合卫生要求；对食品添加剂、食品配方及标签等进行审核和核查。
2. 食品流通环节监管：对食品销售企业进行执照许可管理，加强食品经营场所的卫生监督；对食品销售环节进行抽检，确保食品质量安全。
3. 食品安全宣传与教育：加强对食品安全知识的宣传和教育，提高公众食品安全意识；开展食品安全培训，提高从业人员的安全管理水平。
以上是农产品质量与食品安全监管的基本内容，通过监管措施的实施，可以维护农产品质量和食品安全，保护民众的生命健康。