以下是常见的农产品质量安全检测技术：1.气相色谱仪和液相色谱仪：用于检测农药残留和有害物质，如农药、兽药、重金属等。
农产品质量安全检测技术是指用于检测农产品中存在的有害物质、农药残留、重金属、微生物等有害因素的技术方法。
以下是常见的农产品质量安全检测技术：
1.气相色谱仪（GC）和液相色谱仪（LC）：用于检测农药残留和有害物质，如农药、兽药、重金属等。
2.质谱仪：用于确定样品中有害物质的分子结构和浓度。
3.光谱仪：利用样品对不同波长的光的吸收、散射或发射特性进行分析和检测，例如紫外可见光谱仪用于检测色素含量。
4.快速液相色谱仪（HPLC）：用于检测农产品中的激素残留和微量有害物质。
5.核磁共振（NMR）：用于检测样品中的有机物质，可以用于确定样品中的农药残留和其他有害物质。
6.质量光谱仪（MS）：利用样品原子或分子的质量和电荷比进行检测分析。
7.酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于检测农产品中的抗生素残留、激素残留和微生物污染等。
8.聚合酶链反应（PCR）：用于检测农产品中的基因改造、微生物污染和病原菌。
9.微生物检测：利用培养基和生物学方法来检测农产品中的细菌、霉菌、病毒等微生物污染。
这些技术可以使用单独或结合使用，在不同的情况下选择合适的技术来进行农产品质量安全检测，以确保农产品的安全性和合格性。