可以参考国家标准、行业标准或者国际标准来制定适合自身情况的标准。可以通过搭建实验室、引进先进的检测设备和技术，同时培养专业的检测人员，进行农产品质量安全的监测和评估。政府部门应加强对农产品生产、经营、销售等环节的监督，建立相应的监管机制和制度，同时加强对企业和个体户的培训，提高其对农产品质量安全的重视和管理水平。
学习农产品质量安全控制体系的建立首先需要了解以下几个方面：
1. 农产品质量安全的重要性：农产品质量安全直接关系到人们的生命健康和国家的经济发展，因此建立一个完善的质量安全控制体系是必要的。
2. 相关法律法规：了解国家关于农产品质量安全的相关法律法规，例如《农产品质量安全法》、《食品安全法》等，这些法律法规的制定和实施对于农产品质量安全的管理起着重要的指导作用。
3. 质量控制标准：建立一套科学、严格的质量控制标准是保障农产品质量安全的基础。可以参考国家标准、行业标准或者国际标准来制定适合自身情况的标准。
4. 生产环节管理：农产品的生产环节是影响产品质量安全的重要因素之一。要保证农产品质量安全，需要加强对种植、养殖、加工等生产环节的管理，包括土壤、水质、农药、兽药、饲料等的管理和监测，确保不超标使用，并且建立相应的记录和档案。
5. 检测检验体系：建立全面的农产品质量检测检验体系是确保农产品质量安全的重要保障。可以通过搭建实验室、引进先进的检测设备和技术，同时培养专业的检测人员，进行农产品质量安全的监测和评估。
6. 追溯体系：建立农产品质量安全追溯体系是对农产品质量控制的重要手段。通过对产品生产、加工、流通等环节的信息记录和追踪，可以追溯到每个环节的质量安全情况，一旦发现问题，可以进行及时的排查和处理。
7. 监督管理体系：农产品质量安全的监督管理是确保质量安全的重要保障。政府部门应加强对农产品生产、经营、销售等环节的监督，建立相应的监管机制和制度，同时加强对企业和个体户的培训，提高其对农产品质量安全的重视和管理水平。
总之，建立农产品质量安全控制体系需要全面考虑农产品生产、加工、检测、追溯和监督等各个环节，确保农产品质量安全，为人们提供健康安全的农产品。