以上是农产品质量安全监管的制度与机制的主要内容，目的是确保农产品质量安全，保护消费者的健康权益。
农产品质量安全监管的制度与机制主要包括以下几个方面：
1. 法律法规制度：国家制定了一系列农产品质量安全相关的法律法规，如《农产品质量安全法》、《农药管理法》、《兽药管理法》等，明确了农产品质量安全的监管责任和标准。
2. 监管部门设置：国家设立了相关的农产品质量安全监管部门，如国家市场监督管理总局、农业部、食品药品监督管理局等，在地方设立了农产品质量安全监管部门，负责农产品质量安全监管的组织和管理工作。
3. 监测监管体系：国家建立了完善的农产品质量安全监测和监管体系，包括建立农产品质量安全监测网络、检验检测机构和实验室，对农产品的生产、加工、流通环节进行全程监测。
4. 标准制定和执行：国家和地方制定了一系列农产品质量安全标准，包括农产品质量标准、食品安全标准、农药和兽药残留限量标准等，同时加强对标准的执行和监管，确保农产品质量安全。
5. 宣传教育和技术支持：国家和地方开展了广泛的农产品质量安全宣传教育活动，提高农民和相关从业人员的安全意识和技术水平，同时提供农产品质量安全技术支持和咨询服务。
6. 处罚和监督机制：国家和地方建立了农产品质量安全追溯、举报投诉、处罚和监督机制，对违法违规行为进行查处和处罚，保障农产品质量安全。
以上是农产品质量安全监管的制度与机制的主要内容，目的是确保农产品质量安全，保护消费者的健康权益。