6.发酵加工：利用微生物对农产品进行发酵，如制作酸奶、豆腐等。
种植技术：
1. 土壤准备：选择合适的土壤，进行翻耕和松土，调整土壤酸碱度和肥力。
2. 种子选择：选择适合当地气候和土壤条件的优质种子，进行预处理（除草、消毒等）。
3. 播种与育苗：根据作物的生长特点和生态环境，选择合适的播种方式，进行育苗管理。
4. 施肥：根据土壤营养状况和作物需求，合理施用有机肥料和化学肥料。
5. 灌溉：根据作物需水量和土壤含水量，进行合理灌溉管理。
6. 病虫害防治：通过合理的病虫害防治措施，如喷洒农药、采用生物防治等，保护作物免受病虫害侵害。
7. 采收与储存：根据作物生长周期和成熟度，选择合适的采收时间和方法，并进行适当的储存和保鲜。
养殖指南：
1. 畜禽选择：根据养殖目的、气候条件和市场需求，选择适合的畜禽品种。
2. 圈舍建设：根据养殖规模和品种特点，设计合理的圈舍结构和设施设备。
3. 饲养管理：提供合理的饲养环境，控制饲料供给和饮水量，做好疫病预防和日常管理。
4. 繁殖与选育：根据种畜品质和市场需求，选择适当的繁殖方法，进行优良品种的选育。
5. 疾病防控：通过强化疫苗接种、消毒、检疫等手段，预防和控制养殖中的疾病传播。
6. 饲料调配与管理：根据畜禽的生长发育阶段和需求，合理搭配饲料，进行科学的饲料管理。
农产品加工方法：
1. 鲜食加工：针对一些易腐烂的农产品，可进行鲜食的加工，如水果的切片、蔬菜的洗净等。
2. 脱水加工：将农产品中的水分除去，如晒干、烘干，制作干果蔬菜等。
3. 烹调加工：将农产品加热烹调，改变其口感和味道，如炒菜、煮粥等。
4. 醋化加工：利用醋酸对农产品进行酸化处理，如腌制泡菜、酱泡辣椒等。
5. 糖化加工：利用糖类对农产品进行糖化处理，如制作果酱、蜜饯等。
6. 发酵加工：利用微生物对农产品进行发酵，如制作酸奶、豆腐等。
7. 半成品加工：将农产品进行初步加工，变为便于储存和运输的半成品，如冷冻蔬菜、速冻肉制品等。
8. 精细加工：将农产品进行深加工，制作出更多种类和高附加值的农产品，如果汁、罐头、调味品等。