CAM光合作用的特点是在夜间开放气孔吸收二氧化碳，并将其转化为有机酸储存起来，白天关闭气孔，将储存的有机酸分解为二氧化碳，进行光合作用。总体而言，多肉植物通过减少气孔的数量和调整气孔的位置，在干燥环境中降低水分蒸发，以适应干旱的生长条件。
多肉植物的气孔调节与水分蒸发原理与其他植物相比略有不同。以下是多肉植物的气孔调节与水分蒸发的原理：
1. 多肉植物的气孔较小且较少：相比于其他植物，多肉植物的叶片通常较厚，气孔数量相对较少。这是为了减少水分蒸发，以适应干燥的环境。
2. 气孔位置的调节：多肉植物的气孔通常分布在叶片的凹陷区域，如叶背面或叶基部，以减少叶片表面积，从而减少水分蒸发的表面。
3. CAM光合作用：大部分多肉植物采用了CAM（Crassulacean Acid Metabolism）光合作用。CAM光合作用的特点是在夜间开放气孔吸收二氧化碳，并将其转化为有机酸储存起来，白天关闭气孔，将储存的有机酸分解为二氧化碳，进行光合作用。这种作用能够减少白天水分的蒸发，用于减少水分损失。
4. 寄生植物的水分吸收：有些多肉植物是寄生植物，它们可以通过寄生根吸收其他植物的水分和养分，从而减少水分蒸发的需求。
总体而言，多肉植物通过减少气孔的数量和调整气孔的位置，在干燥环境中降低水分蒸发，以适应干旱的生长条件。