有机肥料包括有机堆肥、有机复合肥等，有机农药包括农业废弃物提取的液肥、植物提取物等。以上是有机蔬菜种植的几个要点，掌握这些技术可以有效提高有机蔬菜的品质和产量，同时减少对环境的负面影响。
掌握有机蔬菜种植的要点包括以下几方面：
1. 土壤改良：有机蔬菜种植的首要任务是改良土壤，增加土壤的有机质含量和养分含量。可以使用堆肥、腐熟的农业废弃物、苜蓿等有机材料进行土壤改良。
2. 种子选择：选择优质的有机种子，避免使用转基因种子和经过化学处理的种子。有机种子通常具有良好的生长适应性和抗病虫害的能力。
3. 轮作与休闲：通过合理的轮作安排和合理的休闲时间，能够降低病虫害的发生，改善土壤的结构和养分含量。
4. 施肥与施药：使用有机肥料和有机农药进行施肥与施药。有机肥料包括有机堆肥、有机复合肥等，有机农药包括农业废弃物提取的液肥、植物提取物等。
5. 病虫害防治：采用物理防治、生物防治和有机农药进行病虫害的防治。物理防治包括撒网、建立栅栏等；生物防治包括引入天敌、建立生物多样性等。
6. 控制杂草：采用覆盖地膜、人工除草等方式，控制杂草的生长和繁殖。
7. 灌溉管理：合理安排灌溉时间和量，保持适宜的土壤湿度。有机蔬菜一般采用滴灌或微喷灌等节水型灌溉方式。
8. 稳定生产：有机蔬菜种植要保持生产的稳定性，避免过度耕作和过度灌溉，合理安排种植密度和品种结构，避免单一作物连作。
以上是有机蔬菜种植的几个要点，掌握这些技术可以有效提高有机蔬菜的品质和产量，同时减少对环境的负面影响。