农产品质量溯源与追溯体系的建立可以提高农产品的质量安全水平，有效避免农产品质量问题的发生，提升消费者对农产品的信任度，促进农产品市场的健康发展。同时，对农产品生产和经营者来说，可以加强对农产品生产过程的管理，减少风险，提高产品竞争力。
农产品质量溯源与追溯体系是指通过一系列科学、有效的手段和方法，对农产品生产、加工、流通等各个环节进行监管和管理，保证农产品的质量安全，使消费者能够了解农产品的生产过程和相关信息。
农产品质量溯源与追溯体系主要包括以下几个方面的内容：
1.农产品生产环节溯源：确定农产品的种植或养殖地点，追溯农产品的生产过程、施肥、农药使用情况等信息，以及农产品品种、品质等因素。
2.农产品加工环节溯源：追踪农产品的加工过程，监控加工过程中的卫生安全措施是否得当，确保农产品的加工过程符合标准和规范。
3.农产品流通环节溯源：确定农产品的销售渠道，追溯农产品在流通过程中的存储、运输、包装等环节，确保农产品在流通过程中的质量安全。
4.农产品信息公开：通过互联网等渠道，向消费者公开农产品的溯源信息，使消费者能够获取农产品的相关信息，并自行判断农产品的质量和安全性。
农产品质量溯源与追溯体系的建立可以提高农产品的质量安全水平，有效避免农产品质量问题的发生，提升消费者对农产品的信任度，促进农产品市场的健康发展。同时，对农产品生产和经营者来说，可以加强对农产品生产过程的管理，减少风险，提高产品竞争力。