农产品贮藏与运输是确保农产品品质的重要环节。同时，注意防潮措施，避免农产品受潮引发腐烂。通过通风透气，可以避免不良气味、湿气和有害气体的滞留，保持产品的新鲜和口感。包装要能够保护产品免受物理损伤，防止蒸发和外界污染。包装材料应该符合食品安全标准，不会释放有害物质。运输设备应具备良好的货物固定和防止震动功能，避免产品在运输过程中发生碰撞和挤压。
农产品贮藏与运输是确保农产品品质的重要环节。以下是几个关键因素：
1. 温度控制：农产品贮藏和运输过程中，温度是一个重要的影响因素。农产品对温度的敏感度不同，需要根据具体的产品特性设置适宜的温度。对于易受温度影响较大的农产品，如鲜果蔬等，应采取冷链运输方式，确保温度控制在适宜的范围内，避免过高或过低温度对产品品质造成不利影响。
2. 湿度控制：农产品的贮藏和运输环境中，保持适宜的湿度对产品保持新鲜度和品质至关重要。根据不同的产品特性，可以采取不同的湿度控制措施，如加湿或除湿等。同时，注意防潮措施，避免农产品受潮引发腐烂。
3. 通风透气：农产品贮藏和运输环境中保持良好的通风透气，有利于产品新鲜度的保持。通过通风透气，可以避免不良气味、湿气和有害气体的滞留，保持产品的新鲜和口感。
4. 包装和包装材料选择：对于农产品的贮藏和运输，选择合适的包装和包装材料至关重要。包装要能够保护产品免受物理损伤，防止蒸发和外界污染。包装材料应该符合食品安全标准，不会释放有害物质。
5. 运输工具和设备：选择合适的运输工具和设备，有利于保障农产品质量。运输工具要有良好的密封性和保温性能，确保贮藏环境的稳定。运输设备应具备良好的货物固定和防止震动功能，避免产品在运输过程中发生碰撞和挤压。
6. 采用合适的保鲜技术和处理方法：对于容易腐烂和变质的农产品，可以采用保鲜技术和处理方法，延长产品的保鲜期。如采用冷冻、真空包装、控制乙烯释放等方法，减缓农产品的自然衰老速度，保持产品的新鲜度。
综上所述，农产品贮藏与运输过程中应注意温度控制、湿度控制、通风透气、包装材料选择、运输工具和设备的质量等因素，以确保产品品质的保障。同时，采用合适的保鲜技术和处理方法也是保持农产品新鲜度的重要手段。