通过运用有机肥料、绿肥、堆肥以及合理耕作方法，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，保持土壤水分和养分的平衡。有机农业禁止使用生长激素、抗生素等对动物有害的物质，鼓励提供富有营养的饲料和自然的生活环境。种植有吸引力的花卉来吸引益虫，建立生态平衡，并根据病虫害的发生情况采取相应的防治措施。
有机农业的原理是基于生态学原理和可持续发展理念，其中包括以下几个方面：
1. 健康土壤：有机农业注重保护土壤生态系统的平衡，强调土壤的健康和营养。通过运用有机肥料、绿肥、堆肥以及合理耕作方法，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，保持土壤水分和养分的平衡。
2. 多样性种植：有机农业鼓励农民采用多样化种植方式，避免单一品种大面积连续种植带来的病虫害风险。通过种植多种农作物和轮作、间作等方法，提高生态系统的稳定性，减少对农药的依赖。
3. 确保动物福利：有机畜牧业注重动物的福利和健康，要求合理的饲养方式和生长环境。有机农业禁止使用生长激素、抗生素等对动物有害的物质，鼓励提供富有营养的饲料和自然的生活环境。
4. 防治病虫害：有机农业倡导使用生物防治、天敌对抗以及良好的作物管理来控制病虫害。通过增加生物多样性，建立自然的生态环境，减少人工干预的方式，有机农业可以实现对病虫害的可持续防控。
关于实践指南，以下是一些基本的建议：
1. 选择适宜的农田：有机农业需要选择适合有机农业的农田，尽量选择土壤肥沃、有机质含量较高的土地，并避免有污染或者污泥施肥的土地。
2. 合理施肥：有机农业使用有机肥料来提供植物所需的养分，例如堆肥、动植物废物、沼液等。施肥需要根据土壤质量和作物需求来进行合理配比，并根据季节和作物生长阶段进行施肥，避免过量施肥导致土壤污染。
3. 生物防治：有机农业鼓励利用自然界的天敌和有益生物来控制病虫害。种植有吸引力的花卉来吸引益虫，建立生态平衡，并根据病虫害的发生情况采取相应的防治措施。
4. 轮作和间作：通过合理的轮作和间作，可以减少病虫害的发生，避免连续种植相同作物导致土壤养分的枯竭。轮作和间作也可以利用植物之间的相互作用，提高耕地的利用效率。
总之，有机农业的原理和实践指南都是为了实现农作物的可持续发展和环境保护的目标。这需要农民和农业从业者积极学习和采用相关的技术和措施，不断改进和创新，促进农业的可持续发展。