2.建立质量标准体系：制定和实施农产品质量标准，包括农药残留标准、重金属限量标准等，明确农产品质量的要求，保证产品的安全性和健康性。
农产品质量安全是保障消费者健康的重要举措，以下是一些具体措施：
1. 法律法规监管：制定和完善农产品质量安全的相关法律法规，明确农产品生产、加工、销售等环节的责任和义务，建立起监管体系，并对违法行为进行打击和惩罚。
2. 建立质量标准体系：制定和实施农产品质量标准，包括农药残留标准、重金属限量标准等，明确农产品质量的要求，保证产品的安全性和健康性。
3. 加强监督检验：建立健全的农产品质量检测机构和监测体系，对农产品进行抽样检验和监测，确保农产品达到质量标准，并对不合格产品予以处置。
4. 加强生产监管：加强对农产品生产过程的监管，包括农药使用管理、养殖环境监督等，确保农产品的生产环节符合质量安全要求。
5. 加强信息公开：及时公布农产品质量安全信息，包括生产、加工、销售等信息，让消费者了解产品的来源和质量信息，提高其对农产品质量的选择能力。
6. 提高农民素质：加强农民的安全生产和食品安全意识，提高其农产品生产和加工的技能和水平，增强他们对农产品质量安全的责任感。
7. 激励农业生产优质安全：通过给予优质农产品的生产者相应的奖励和补贴，鼓励农业生产优质安全的农产品。
总之，农产品质量安全保障消费者健康是一个复杂而重要的任务，需要政府、农民、企业和消费者共同努力，采取综合措施，从源头上抓好质量安全控制，确保农产品的安全和健康。