有机农业的目标是实现农业的可持续发展，提供高质量、安全的农产品，保持农田生态环境的健康和稳定，并促进农村经济的发展和农民的收入增加。
有机农业是一种以可持续发展为目标，不使用合成化学物质（如农药、化肥等）的农业生产方式。其核心原则是保护环境、保持生态平衡和提高农产品的质量和安全性。
有机农业主要包括以下几个方面的要求和特点：
1. 不使用合成农药和化肥：有机农业禁止使用化学合成的农药和化肥，而是通过合理的耕作手段，如有机肥料、绿肥、轮作、休闲等方式，保持或提高土壤的肥沃度和生物活性。
2. 增加有机物质的含量：有机农业注重增加土壤有机质的含量，通过添加有机肥料、绿肥等，改善土壤结构，提供养分，增强土壤保水能力和抵抗性。
3. 生物多样性：有机农业鼓励保护农田周边的生物多样性，通过营造生态环境，提供不同的栖息地和食物源，增加各种有益生物的数量和种类，实现自然的生态平衡。
4. 生态循环利用：有机农业强调资源的循环利用，如回收利用农作物残渣、粪便、秸秆等有机废弃物，作为土壤有机物的补充，减少对化肥的依赖。
5. 病虫害防治和管理：有机农业采用综合的病虫害防治策略，包括生物防治、文化防治、生理防治等方法，减少对化学农药的使用。
有机农业的目标是实现农业的可持续发展，提供高质量、安全的农产品，保持农田生态环境的健康和稳定，并促进农村经济的发展和农民的收入增加。