农药是为了控制或杀灭农作物病虫害而使用的化学物质。然而，一部分农药会残留在作物表面或内部，在收获后的食品加工和储存过程中也可能残留，进而被人类摄入。这种残留物可能对人的健康产生不良影响，因此农药残留的监测和控制非常重要。许多国家都有相关的法律法规和标准来规定农药残留的限量，以保护公众健康。
农药残留是指农药在农产品和环境中残留的化学物质。农药是为了控制或杀灭农作物病虫害而使用的化学物质。然而，一部分农药会残留在作物表面或内部，在收获后的食品加工和储存过程中也可能残留，进而被人类摄入。这种残留物可能对人的健康产生不良影响，因此农药残留的监测和控制非常重要。许多国家都有相关的法律法规和标准来规定农药残留的限量，以保护公众健康。