4.农产品采后处理和储存技术：通过采用适当的采后处理方法和储存技术，延长农产品的保鲜期，减少质量损失，降低食品中的农药残留和微生物污染。
农产品质量安全控制与检测技术是为保障农产品的质量和安全，在生产、加工、流通和消费环节中采取的各种技术手段。这些技术包括但不限于以下几个方面：
1. 农产品质量安全标准的制定和执行：制定和执行适用于不同农产品的质量安全标准，包括对农产品的农药残留、重金属含量、微生物污染等指标的限制要求。
2. 农产品生产环境监测技术：通过采样和检测手段，对农田土壤、水源、大气环境等进行监测，有效控制农业生产中影响农产品质量和安全的环境因素。
3. 农产品生产过程监控技术：包括对农产品生产过程中的农药使用情况、施肥、灌溉等环节进行监控，确保生产过程中的合规性和安全性。
4. 农产品采后处理和储存技术：通过采用适当的采后处理方法和储存技术，延长农产品的保鲜期，减少质量损失，降低食品中的农药残留和微生物污染。
5. 农产品质量安全检测技术：包括对农产品中的农药残留、重金属、微生物、农产品真实性等指标进行检测，以确保农产品的质量和安全。
6. 农产品溯源技术：通过建立农产品源头信息和追溯系统，实现对农产品生产、加工、流通环节的监管和溯源，提高农产品质量和安全的可追溯性。
7. 农产品质量安全信息系统建设：通过建立农产品质量安全信息数据库和管理系统，实现数据的采集、存储、分析和共享，提高对农产品质量安全的管理水平。
农产品质量安全控制与检测技术的应用，能够有效提升农产品的质量和安全水平，保障食品安全，提升消费者的信心和满意度。