食品安全则是指食品中不存在对人体健康有害的物质，能够满足人们的营养和健康需求。设立监测机构，对农产品进行抽检和监测，确保质量符合国家标准和法规要求。加强农产品追溯体系建设，确保问题产品能够及时追溯和召回。加大对农产品质量安全的监管力度，加强对食品生产、销售企业的审查和监督，对违法违规行为进行严厉处罚，形成威慑。建立相应的质量检验规范和证明机制，确保出口农产品的质量安全符合目的国要求。
农产品质量安全是保障农产品质量与食品安全的重要措施。农产品质量指的是农产品的品质、卫生状况和环境影响程度等方面。食品安全则是指食品中不存在对人体健康有害的物质，能够满足人们的营养和健康需求。
为保障农产品质量与食品安全，需要采取以下措施：
1. 加强农产品生产管理。推行科学种植和养殖技术，合理施用农药、化肥和兽药。定期检测土壤和水质，确保生产过程符合环保和食品安全要求。
2. 建立农产品质量安全监测体系。设立监测机构，对农产品进行抽检和监测，确保质量符合国家标准和法规要求。加强农产品追溯体系建设，确保问题产品能够及时追溯和召回。
3. 加强农产品质量安全宣传教育。通过各种媒体和渠道宣传农产品质量与食品安全知识，提高消费者的食品安全意识和自我保护意识。
4. 健全农产品质量安全监管体制。加大对农产品质量安全的监管力度，加强对食品生产、销售企业的审查和监督，对违法违规行为进行严厉处罚，形成威慑。
5. 强化农产品出口质量安全管理。建立相应的质量检验规范和证明机制，确保出口农产品的质量安全符合目的国要求。
通过以上措施的落实，可以有效保障农产品质量与食品安全，提高人们对农产品的信任度和消费意愿，推动农产品行业的健康发展。