农产品质量安全是保障食品安全的重要环节，也是保障农产品供应质量的关键。对农药残留、重金属、农业投入品残留等问题进行监测，发现问题及时采取措施，保护消费者的权益。通过宣传教育，增强农民自觉抵制劣质农产品的意识，提高农产品质量。同时，还需要政府、企业和消费者共同努力，形成社会各方合力，加强农产品质量安全监管，从源头上确保农产品的质量安全。
农产品质量安全是保障食品安全的重要环节，也是保障农产品供应质量的关键。为了严把食品源头关，有几个方面的措施是必要的：
1.加强农产品生产管理：建立健全农产品质量安全监管体系，加强对农产品生产环节的监控和管理。促进农业科技进步，推广科学种植技术和规范化管理，减少农药、化肥和农药残留物的使用，确保农产品的质量安全。
2.加强农产品质量安全检验监测：建立农产品质量安全监测网络，定期对农产品进行抽样检验。对农药残留、重金属、农业投入品残留等问题进行监测，发现问题及时采取措施，保护消费者的权益。
3.加强农产品质量安全追溯：建立农产品质量安全追溯系统，通过追踪农产品的生产和流通环节，快速溯源问题产品，对于质量问题产品及时处理，保证消费者的健康安全。
4.加强农产品质量安全宣传教育：加强对农民和农产品经营者的宣传教育，提高他们的质量安全意识和科学种植管理水平。通过宣传教育，增强农民自觉抵制劣质农产品的意识，提高农产品质量。
通过以上措施，可以严把食品源头关，保障农产品供应质量。同时，还需要政府、企业和消费者共同努力，形成社会各方合力，加强农产品质量安全监管，从源头上确保农产品的质量安全。