冷冻技术适用于肉类、水产品等。常用的脱水技术包括晒干、风干、烘干等。常见的盐腌技术包括腌制肉类、腌制鱼类等。真空包装适用于蔬菜、水果等。常见的防腐剂包括硫二酸钠，脱氧乙酸，山梨酸等。同时还需要注意技术的操作规范，确保贮存与保鲜的效果和食品安全。
农产品贮存与保鲜技术是指通过各种方法将农产品保存在一定时间内，保持其新鲜度和食品质量的技术。以下是一些常用的农产品贮存与保鲜技术：
1. 低温储存：将农产品放置在低温环境中，可以降低微生物的生长速度，延缓农产品的腐败。常见的低温储存方式包括冷库、冷藏箱等。
2. 冷冻技术：通过将农产品迅速冷冻至极低温度，使其中的水分变为冰晶，阻止微生物生长，达到保鲜的效果。冷冻技术适用于肉类、水产品等。
3. 脱水技术：将农产品中的水分通过加热、空气流动等方式脱去，降低微生物生长的活动水平。常用的脱水技术包括晒干、风干、烘干等。
4. 盐腌技术：通过将食盐添加到农产品中，抑制微生物生长，并提高农产品的口感和保鲜时间。常见的盐腌技术包括腌制肉类、腌制鱼类等。
5. 真空包装：将农产品包装在真空袋中，去除包装袋内的氧气，减少氧气对农产品的氧化反应，并防止细菌、霉菌等的生长。真空包装适用于蔬菜、水果等。
6. 均匀冷却技术：通过使用冷库或者冷藏箱，将农产品迅速降温至低温，能够减少内部热量残留，降低微生物活性，延长农产品的保鲜时间。
7. 包装技术：使用透明、耐氧、耐湿等特性的包装材料，将农产品包装好，防止气体、水分等的进出，并能够保持产品的外观和口感。常见的包装技术包括薄膜包装、罐装、瓶装等。
8. 防腐剂使用：通过添加食品级防腐剂，抑制微生物的生长，延长农产品的货架期。常见的防腐剂包括硫二酸钠，脱氧乙酸，山梨酸等。
综上所述，农产品贮存与保鲜技术可以根据不同的产品和需求选择合适的方法，延长农产品的储存时间和保持产品的新鲜度。同时还需要注意技术的操作规范，确保贮存与保鲜的效果和食品安全。