同时，还需要对追溯过程中的问题进行监控和管理，及时发现和解决追溯环节的问题。消费者可以通过扫描追溯标识和码，了解农产品的生产过程和质量情况，增强对农产品的信任和购买意愿。
农村农产品质量追溯体系的构建和实施是为了确保农产品的质量安全和提升农产品竞争力，其基本步骤包括以下几个方面：
1. 设立质量标准和技术要求：制定和完善农产品质量标准和技术要求，明确农产品的质量指标和品质要求。这些标准和要求应该基于科学研究和实践经验，确保农产品的安全、卫生和营养价值。
2. 确定追溯标识和码：为每个农产品建立唯一的追溯标识和码，通过该标识和码可以追溯到农产品的来源、生产条件、采摘和加工过程等信息。这些信息可以在每个环节的农产品包装或标签上进行标识，方便消费者查询和核实。
3. 建立追溯信息数据库：建立农产品追溯信息数据库，存储和管理每个农产品的追溯数据。这些数据应该包括农产品的生产者、种植、施肥、农药使用情况、采摘和加工环节等。同时，还需要建立相应的管理系统和技术支持，确保数据库的安全和可靠性。
4. 实施追溯过程管理：在农产品的生产、贮存、流通和销售过程中，各个环节需要按照追溯标识和码进行数据采集和记录，确保追溯信息的准确性和完整性。同时，还需要对追溯过程中的问题进行监控和管理，及时发现和解决追溯环节的问题。
5. 进行追溯信息公示：将农产品的追溯信息通过官方网站、手机APP等途径公示出来，供消费者查询和核实。消费者可以通过扫描追溯标识和码，了解农产品的生产过程和质量情况，增强对农产品的信任和购买意愿。
6. 加强监督和管理：政府部门应加强对农产品追溯体系的监督和管理，对违反质量要求的农产品进行处罚和追责。同时，也要加强对农产品生产者和销售者的培训和管理，提高他们的质量意识和追溯技术能力。
通过以上步骤的构建和实施，农村农产品质量追溯体系可以有效提升农产品的质量和安全性，增加消费者对农产品的信任和认可，促进农产品的销售和市场竞争力。