通过扫描或输入标识码，消费者可以了解到该产品的生产地点、生产过程、质量指标等信息，增强对产品的信任和安全感。同时，加强对农产品生产和流通环节的监管，对不符合标准的产品进行处罚和整改，提高农产品质量和安全水平。通过构建农产品质量追溯与溯源体系，可以实现对农产品的全程追踪和监控，提高产品质量和安全水平，保护消费者权益。
农产品质量追溯与溯源体系的构建是指通过利用现代信息技术手段，对农产品的生产、加工、流通和销售等环节进行全程追溯，确保农产品质量安全和消费者权益。以下是农产品质量追溯与溯源体系构建的一般步骤：
1. 建立基本数据库：建立农产品生产、加工、流通和销售等相关信息的数据库，包括农产品的品种、种植地点、生产环境、生产人员、生产过程、物流信息、销售渠道等基本信息。
2. 标示与记录：为农产品生产环节和流通环节的关键节点设置标识，使用标识技术（如二维码、RFID等）记录农产品的追溯信息，包括生产者、加工商、运输商等各个环节的主体信息和操作记录。
3. 数据采集和监控：利用现代信息技术手段，对农产品生产、加工、运输和销售等环节进行数据采集和监控。可以使用传感器、监控设备等实时监测农产品的生长情况、质量指标和安全指标，并将数据上传到数据库。
4. 数据分析和处理：对采集的数据进行分析和处理，通过数据挖掘等技术手段，提取有价值的信息。例如，通过分析农产品的生长环境和处理方法，预测产品的质量状况和安全隐患。
5. 信息公示和查询：将农产品的追溯信息公示在互联网平台上，供消费者查询和核对。通过扫描或输入标识码，消费者可以了解到该产品的生产地点、生产过程、质量指标等信息，增强对产品的信任和安全感。
6. 追溯管理和监管：建立农产品追溯的管理和监管机制，对追溯系统进行定期检查和审核，确保系统的可靠性和准确性。同时，加强对农产品生产和流通环节的监管，对不符合标准的产品进行处罚和整改，提高农产品质量和安全水平。
通过构建农产品质量追溯与溯源体系，可以实现对农产品的全程追踪和监控，提高产品质量和安全水平，保护消费者权益。此外，追溯系统还可以为农产品的品牌建设和市场竞争提供支持，提高产品的附加值和竞争力。