通过法律手段加强对农产品质量安全的监管和控制。
农产品质量安全控制的现代化路径可以从以下几个方面展开：
1. 建立健全法律法规体系：国家应加强农产品质量安全立法，制定和修订有关农产品质量安全的法律法规，明确责任主体和权责。通过法律手段加强对农产品质量安全的监管和控制。
2. 强化监管机构的能力和职责：加强监管机构在农产品质量安全控制中的作用，提升其监管能力和职责。
3. 建立农产品质量安全溯源体系：通过建立农产品质量安全溯源体系，实现农产品生产、流通、加工过程的全程监控和溯源，提高农产品质量安全可追溯性。
4. 推进农产品质量安全标准化工作：加强农产品质量安全标准的制定和推广，建立健全农产品质量安全评价和检测体系，提高农产品质量安全标准化水平。
5. 强化农产品质量安全监测和风险评估：加强对农产品质量安全的监测和风险评估工作，加大对重点农产品的监测和抽检力度，及时发现和防控质量安全风险。
6. 加强农产品质量安全宣传和教育：通过宣传和教育的方式，提高农民和消费者对农产品质量安全的认知和意识，增强大众对农产品质量安全的关注和参与。
7. 建立全面综合的质量安全管理体系：建立全面综合的农产品质量安全管理体系，包括生产环节、流通环节和加工环节的质量安全管理，形成从源头到终端的全程控制。
通过以上路径的建设，可以提高农产品质量安全水平，保障农产品的质量安全，增强农产品竞争力，同时提升消费者对农产品的信任和满意度。