国土资源部统计表明，中国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。此外，中国耕地面积占世界不到10%，化肥施用量却占了世界的近1/3，土壤污染已经日益严重。与其他产业一样，中国的标准制定并不处于劣势。但中国有机产业刚刚起步，配套环节仍然不完善，涉及到的管理部门仍然众多，按照有机产业标准的全程监管标准，实际上是各管一段。国际有机农业运动联盟预测，下一个10年，全球有机食品销售额将会以一个稍缓的速度增长。
有机食品前景几何
近年来，随着我国经济的不断发展，居民人均收入也在逐步增加，人们对消费品的要求也由最初的“量”逐步向“质”的方向转变，且随着网络的不断深化，食品安全事故的不断发生增加了人们对健康食品的需求，因此，近年来，我国绿色食品及有机食品的市场需求在不断增加。由于我国有机农业起步较晚，目前仍处于初级阶段，因此，整体来看，我国有机产品市场还处于供不应求的状态，但是，据前瞻产业研究院的调查统计来看，我国有机产品的消费者主要集中在收入较高、经济条件比较富裕或受过高等教育的知识阶层人群，其他的普通收入人群对有机产品的消费能力则较差，这主要还是因为有机产品价格通常比普通农产品价格高出许多所致。
根据前瞻产业研究院对北京和上海有机食品市场的调研，北京和上海的超市中销售的有机转换蔬菜价格一般是常规蔬菜的3-5倍。同样，据前瞻产业研究院《中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告》中对一号店近期有机大米价格的统计数据发现，目前整体来看，有机大米价格与普通大米的价格相差较大，一般而言，目前我国的普通大米的均价在3-4元/kg，而有机大米的售价基本在10元/kg以上，最高的甚至可能达20元/kg。除了价格因素，前瞻产业研究院分析认为，影响我国有机产品消费还有另外一个重要因素就是消费者对我国有机食品的信任度缺乏，在我国，信用度缺乏已经不足为奇，因此，对于目前价格较为昂贵的有机产品而言，一般的消费者都不太相信市场上所谓的“有机食品”，因此，也就更不会去购买比普通产品价格高出许多的有机食品。事实上，目前我国市场上也的确存在较多的假冒伪劣商品，以假乱真，使消费者对有机农产品质量半信半疑，直接影响到消费者对有机食品的购买需求。
有机农业发展难吗
虽然有机食品只占全球全部食品销售量的5%不到，但不可否认的是，有机农业已经成为农业领域发展最为活跃的板块。
有机农业长期来看前景偏好，但是在中国市场，仍然有很多现实问题，会增加有机农业短期内的变数。
如今，有机农业已经成为资本最热衷的农业投资领域，不仅吸引了张同贵这样科班出身的投资者，也吸引了大批的“跨界”企业家，比如柳传志、丁磊、刘强东和王健林等。
如此多的资本和企业家投身有机农业，那么有机农业的前景究竟有多诱人？一些欧美市场的统计数据或许可以看出其中端倪。
法国大约有5%的农场专门从事有机食品原料生产；2006年，英国年销售有机食品16亿英镑；美国从1990年开始有机农业年增长率为20%，2010年，美国食品市场上有机食品占有率高达58%；从事有机农业生产的农民以每年12%的速度递增；日本有机食品的市场规模在10000亿日元左右，年增长率达30%。
中国存在不能令人忽视的是满足有机农业生产的环境越来越恶劣，最重要的3个指标空气、土壤和水变得越来越不适合有机农业发展。
国土资源部统计表明，中国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。此外，中国耕地面积占世界不到10%，化肥施用量却占了世界的近1/3，土壤污染已经日益严重。
但有机农业的发展不但能缓慢改造土壤污染问题，相应几十年的循环改造空气与水也都会有相应的改变，因而发展有机农业仍是长久之计。
与其他产业一样，中国的标准制定并不处于劣势。但中国有机产业刚刚起步，配套环节仍然不完善，涉及到的管理部门仍然众多，按照有机产业标准的全程监管标准，实际上是各管一段。
从世界上来看，全球有机食品市场1990年开始发展，到2010年达到近600亿美元的市场，几乎是2000年的3倍，势头凶猛。国际有机农业运动联盟预测，下一个10年，全球有机食品销售额将会以一个稍缓的速度增长。本文分享于中国有机农业网http:///channel/13603088