苗的外观应该挺拔、茁壮，叶片呈鲜绿色，无病虫害。苗的茎和叶应该有一定的韧性，不易折断。对于苗，需要注意是否有病虫害、生长不良等迹象。苗的根部也应该没有卷曲或者变形。
鉴别优质种子与苗是种植养护的重要环节，以下是一些鉴别优质种子与苗的方法和注意事项：
1. 外观鉴别：优质种子应该具有完整、光滑、无虫蛀、无霉斑、无损伤等特点，颜色也应该鲜艳饱满。苗的外观应该挺拔、茁壮，叶片呈鲜绿色，无病虫害。
2. 触感鉴别：种子应该有一定的重量和均匀的触感，手摩擦时应该没有油腻感。苗的茎和叶应该有一定的韧性，不易折断。
3. 风险鉴别：如果购买的是有包装的种子，需要仔细查看包装上的生产日期、保质期等信息，避免购买过期或者质量受损的种子。对于苗，需要注意是否有病虫害、生长不良等迹象。
4. 杂质鉴别：种子应该不含杂质，可以将一些种子倒在纯净的平面上，仔细观察是否有其他颗粒或者异物混入。苗的根部也应该没有卷曲或者变形。
5. 来源鉴别：选择具有良好信誉的种子和苗的供应商，确保其品质和生长环境符合标准，避免购买假冒伪劣的产品。
6. 水试验：对于种子，可以将一些种子放入清水中，优质种子会迅速沉到水底，而劣质种子则会浮在水面上。
总的来说，购买优质种子和苗，需要综合考虑外观、触感、风险、杂质、来源等因素，并且选择信誉好的供应商。