少水会使植物生长缓慢，多水会加快植物的生长速度。剪去植物的顶芽可以促使侧芽的生长，从而使植物更加丰满。修剪枝条和叶片可以控制植物的形态和大小。请注意，种植和养护植物需要根据不同的植物品种和环境条件来进行，以上方法仅供参考，具体操作还需根据实际情况进行调整。最好在种植前了解所选择植物的特点和需求，以便实现所期望的生长速度和形态。
控制植物的生长速度和形态可以通过以下几种方法实现：
1. 选择适合的品种：不同植物品种的生长速度和形态有很大的差异，选择适合的品种可以达到控制植物生长的目的。
2. 控制灌溉：水分是植物生长的关键，合理控制灌溉量可以控制植物的生长速度。少水会使植物生长缓慢，多水会加快植物的生长速度。
3. 控制光照：光照是植物进行光合作用的重要条件，光照充足可以促进植物生长，适当减少光照可以控制植物的生长速度和形态。
4. 控制温度：温度对植物的生长速度和形态有很大的影响，通过控制温度可以控制植物生长的节奏和形态。
5. 剪枝和修剪：适时进行剪枝和修剪可以控制植物的生长形态和方向。剪去植物的顶芽可以促使侧芽的生长，从而使植物更加丰满。修剪枝条和叶片可以控制植物的形态和大小。
6. 使用植物生长调节剂：植物生长调节剂可以影响植物的生长速度和形态，可以根据需要使用适当的植物生长调节剂来控制植物的生长。
7. 提供适当的肥料：提供适当的肥料可以控制植物的生长速度和形态。不同类型的肥料对植物的生长有不同的影响，可以根据需要选择合适的肥料。
请注意，种植和养护植物需要根据不同的植物品种和环境条件来进行，以上方法仅供参考，具体操作还需根据实际情况进行调整。最好在种植前了解所选择植物的特点和需求，以便实现所期望的生长速度和形态。