有机质可以增加土壤保水性和保持水分的能力。建议在早晨或傍晚进行浇水，避免在热阳光下浇水。可以通过挖掘排水沟或安装土壤排水管等方式来改善排水情况。
家庭菜园的储水和排水技巧可以帮助植物保持适当的土壤湿度，避免植物过湿或过干而死亡。以下是一些家庭菜园的储水和排水技巧：
1. 改善土壤质量：为菜园选择富含有机质的土壤，并进行适当的肥料施用。有机质可以增加土壤保水性和保持水分的能力。
2. 使用覆盖物：覆盖菜园的土壤表面可以减少水分蒸发，保持土壤湿度。可以使用有机覆盖物如木屑、干草或草剪来覆盖菜园的土壤表面。
3. 喷灌和滴灌系统：喷灌和滴灌系统可以将水直接喷洒或滴向植物根部，减少水的浪费和蒸发。这些系统还可以确保水分均匀分配到植物根部。
4. 合理浇水：根据不同植物的需水量进行浇水，不要盲目过量浇水。建议在早晨或傍晚进行浇水，避免在热阳光下浇水。
5. 建立沟渠和水槽：在菜园周边建立沟渠和水槽，以收集雨水和表面径流水，提供备用水源。
6. 合理排水：确保菜园有良好的排水系统，防止水在菜园内积水并造成根部腐烂。可以通过挖掘排水沟或安装土壤排水管等方式来改善排水情况。
7. 解决土壤积水问题：如果菜园经常受到积水困扰，可以选择在种植槽或花坛底部铺设透水层（如沙子或砾石），以提供更好的排水条件。
8. 悬挂栽培：对于一些容易受水涝影响的植物，可以采用悬挂栽培的方式，将植物放在篮子或容器中悬挂起来，使水分更好地排出。
综上所述，通过采取适当的储水和排水技巧，可以帮助家庭菜园植物保持适当的湿度，促进植物生长和产量。